pizza aux gaudes et au morbier
De la pizza, oui ! Mais de la pizza franchement comtoise, de la garniture à la pâte, préparée à partir de farine de gaudes.
raclette forestière de Franche-Comté
Pas diététique, notre raclette franc-comtoise aux champignons ? Non. C'est vrai. Mais avec du morbier et de la saucisse, on concurrence l'éternelle savoyarde.
hamburger franc-comtois à la cancoillotte
Changer un peu du traditionnel burger à l'américaine, c'est possible, grâce à ce hamburger franc-comtois généreusement arrosé de cancoillotte.
gratin de coprins, poire et Morbier
Si les champignons se font rares cette année, cette recette de gratin devrait vous permettre d'utiliser les coprins chevelus qui poussent un peu partout.