pizza aux gaudes et au morbier
De la pizza, oui ! Mais de la pizza franchement comtoise, de la garniture à la pâte, préparée à partir de farine de gaudes.
raclette forestière de Franche-Comté
Pas diététique, notre raclette franc-comtoise aux champignons ? Non. C'est vrai. Mais avec du morbier et de la saucisse, on concurrence l'éternelle savoyarde.
boîte chaude de Mont d’Or
Quand l'hiver approche, en Franche-Comté, on se réunit autour d'une boîte chaude, alternative franc-comtoise à l'éternelle raclette savoyarde.
Morteau en papillote de champignons
Le classique de la papillote de saucisse de Morteau revisité à la mode forestière avec des champignons des sous-bois.
hamburger franc-comtois à la cancoillotte
Changer un peu du traditionnel burger à l'américaine, c'est possible, grâce à ce hamburger franc-comtois généreusement arrosé de cancoillotte.