rillettes de poissons de Haute-Saône
Riche en rivières et en étangs, la Haute-Saône nous fournit la matière première de deux recettes de rillettes, à base de poissons d'eau douce.
foie gras à la gelée de vin du Jura
Pour découvrir la gelée de Vin Jaune, des toasts au foie gras et au pain de noix, délicieux pour un apéritif comtois.
Vouglans (cocktail)
Nous avons eu envie de rendre hommage aux eaux bleues du Lac de Vouglans (Jura), avec un cocktail avec du Pontarlier et du Curaçao.